En helt almindelig weekend efter en uge uden ekstraordinære
begivenheder. Lørdag med skønt vejr, diverse hjemmesysler, tøjvask med udetørring
i det gode vejr og cykeltur til den årlige markfest (gadefest for os på landet).
Det er ikke så tit, at vi har muligheden for at kunne cykle til og fra festen. Det
er lørdagsluksus at komme hjem fra festen og lægge sig i nyvasket, lufttørret
sengetøj.
Det ene af vores blommetræer bugner af blommer og nogle er
blevet brugt til en kage. Sukkerbrødsdej
med tilsat vanilie og mandelmel og opskriften giver kage til en lille
bradepande (ca 20x30 cm). I øvrigt tog dejrøringen mere eller mindre livet af
min håndmixer, som faktisk er (var) ret ny. Hmm, men det skal nu ikke afskrække
nogen fra at bage kagen, der var ikke noget ekstraordinært tungt eller mixer-dræber
over dejen. Jeg fik brugt det sidste mandelmel
fra Mallorca, som har ligget i køleskabet og ventet på den rigtige lejlighed.
Mandelmel er lækkert og giver et ekstra løft, og jeg har set at Kvickly har haft
mandelmel i sortimentet. Ellers har min lokale delikatessehandler, hvilket kun er en hjælp hvis man bor i nabolaget. Det er noget
lettere at købe melet end selv at rive mandlerne, specielt, hvis man først skal
have afskallet mandlerne.
Har været på udkig efter
monteringsstof til min citrusfrugt-pude, og fået et godt hint, som må afprøves
Ingen kommentarer:
Send en kommentar